| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 香甜紫米红豆饼热量/卡路里1993千卡 | |||
1、紫米红豆。用食物料理机将紫米和红豆分别打磨成粉。
2、将紫米粉红豆粉白面放入碗中。如果你喜欢稍粘一些的口感,
3、紫米粉多过白面。如果喜欢爽利的口感,白面多过紫米粉。红豆粉的量稍少些。加入牛奶、白糖。搅拌均匀。
4、锅中放少量油,倒入适量面糊,两面煎好盛出。
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有开胃益中、健脾暖肝、滑涩补精等功效;可与大米、牛奶搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、除肿、消暑等功效;可与鸭肉、鲤鱼、鸡肉搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与橘子、菠萝、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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