| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 香煎奶酪棍热量/卡路里59千卡 | |||
1、将牛奶、水、黄油(40g)、豆蔻粉、盐和白胡椒粉放入锅中加热煮沸。
2、煮沸后转小火,加入面粉,并用木铲搅拌成均匀的面糊。将面糊盛入一个大碗中,放凉,待用。
3、鸡蛋在碗中打散,加入古老也奶酪碎和法香碎,混合均匀后,调入面糊中,制成柔韧的面团。
4、在案板上撒上少许薄面,把面团放在案板上揉搓成食指粗细的长条,再用刀将长条切成7cm长的小段。
5、中火加热锅中的黄油(40g),待黄油全部融化后将做好的奶酪棍放入锅中,煎制8分钟。煎时要不断将奶酪棍进行翻转,使四面均匀受热,待四面全部煎成
6、金黄色即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美容等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与西兰花、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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