| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 霸王花罗汉果清心润肺汤热量/卡路里2084千卡 | |||
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
霸王花的热量326千卡(每100克);具有止咳、清热润肺、止气痛等功效;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠通便、养颜美容、调压降脂等功效;可与百合、西洋菜、雪梨搭配;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有止渴、养阴、润燥等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效;可与猪肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、治便秘、润肺等功效;可与白果、牛奶、芝麻搭配;与葛根、猪肉、栗子相克,同食可能会引起不适;
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