雪菜肉丝面的热量/卡路里_雪菜肉丝面的做法

1、先将雪菜洗净，切碎，放入清水中浸泡5分钟去处多余的咸味，捞出沥干水分。
2、将炸豆腐改刀，一分为二，红辣椒、大葱、生姜、大蒜切片。
3、猪肉丝用料酒、生粉拌匀腌制3分钟。
4、起油锅，下入红辣椒大葱、生姜、大蒜爆香，放入肉丝炒至变色，再放入水发黄豆、炸豆腐、雪菜翻炒，加适量的清水，再加盐、白糖、高汤精调味，加盖煮5分钟，最好放入胡椒粉、葱末即可出锅。
5、另起锅稍一锅开水，放入面条煮熟捞出盛在碗中，根据自己的口味加入雪菜肉丝，再加点儿汤，最后淋入红油即可。

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、养颜护肤等功效；可与扁豆、圆白菜、莲藕搭配；与菠菜、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与鹌鹑、基围虾、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、缓疲劳、减肥等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、马齿苋、粳米搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

雪菜肉丝面的热量和减肥功效