| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 3432千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 636千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 2160克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里4068千卡 | |||
 热量4068千卡,相当于摇摆舞904分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨洗净待用。
2、香菇、葱、姜、八角待用。
3、莲藕去皮切好待用。
4、排骨焯水待用。
5、锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。
6、把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。
7、加鸡精，撒上葱花即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、生津等功效；可与猪小排、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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