| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 红绿双脆热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于开车13分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
2、刨好后的黄瓜片。
3、胡萝卜也刨成薄片。
4、入锅中焯一下。
5、锅中放适量油，入干红椒炸香。
6、将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
7、加适量盐、白醋调匀食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促消化等功效；可与菠菜、鳕鱼、黄豆搭配；与白酒、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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