| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 玉米萝卜炖排骨热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡,相当于打拳击133分钟消耗的热量720 | |||||
1、白萝卜切块。入开水中焯去辛辣味。
2、将排骨切好。入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。
3、将排骨、白萝卜放入煲中。
4、玉米切块，放入煲中，加适量清水。
5、加盖子，大火煮开后改小火，焖煮45分钟。
6、放入半勺盐，一勺浓缩鸡汁（或鸡精），1/3勺料酒，1/2香油，1/3胡椒粉，撒葱花即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与南瓜、茄子、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与油豆腐、鸡肉、豆腐干搭配；与黄瓜、柿子、桃子相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、抗癌、减肥等功效；可与芥蓝、烤肉、鸽子搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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