| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 蜂蜜小蛋糕热量/卡路里883千卡 | |||
1、1鸡蛋打散,加入糖和蜂蜜,用电动打蛋器打至浓稠状
2、(底下垫一盆热水,温度控制在40度左右,大约需要10多分钟)
3、2分两次将低粉筛入到打发好的蛋糊糊里,翻拌均匀
4、(第一次翻拌均匀后再筛入第二次)
5、3在翻拌好的面糊里面倒入玉米油,继续翻拌均匀
6、4装进裱花袋,挤入模具中(约7分满即可)
7、5烤箱预热190度,中层,15分钟左右
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效;可与牛奶、雪花梨、鸭梨搭配;与鹅蛋、腐竹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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