| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 葡萄干红枣核桃仁松糕热量/卡路里894千卡 | |||
1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。
2、将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸5分钟取出。
4、再放入1/4的粉,撒入红枣片,上锅蒸5分钟取出。
5、然后再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上锅蒸5分钟取出。
6、最后将剩余的1/4的放入抹平,上锅蒸10分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、暖肾、护肠等功效;可与薏苡仁、枸杞子、虾仁搭配;与白开水、虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、止痒、净化血液等功效;可与百合、阿胶、红枣搭配;与野鸡肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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