| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菱角 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菱角枣泥饼热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于高尔夫球167分钟消耗的热量270 | |||||
1、棕叶浸水洗净，剪成段待用
2、阿胶打成枣泥，菱角加水煮熟打成泥
3、菱角泥加入糯米粉搓成团
4、把面团展平填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模至棕叶上！
5、大火蒸15分钟即可。
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒毒、补脾益气、止渴等功效；与火腿、猪肚、五花肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补虚、止汗等功效；可与百合、鸭肉、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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