| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 菜包子热量/卡路里1280千卡 | |||
1、把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状
2、把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟
3、面粉中加入发酵粉和鸡蛋,和成面团,让面团发酵20分钟
4、面团弄成条状,切小块,用棍子压扁成一片,把肉馅包在里面
5、开大火蒸5-10分钟即可出炉
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、抗癌、顺气等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、防癌等功效;可与豇豆、花菜、茡荠搭配;与鸽肉、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与大白菜、芦笋、扁豆搭配;与黄豆、鸭梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、藕、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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