| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 芝麻蒜香土豆丝热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于小提琴7分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆洗净去皮切成细丝，用热水焯一下。
2、大蒜压成蒜泥。
3、把步骤2放进一个大碗中，加入熟芝麻、盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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