| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 芝士汉堡包-小朋友的绝对诱惑热量/卡路里1110千卡 | |||
1、面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后,加入黄油至扩展阶段,发酵至两倍大
2、取出分成5个小面团,做成圆形
3、放入纸质模具中
4、发酵30分钟后,刷蛋液,撒芝麻
5、170度烤箱预热后,第二层烤20分钟。
6、鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼
7、面包一分为二
8、上面放生菜,西红柿,黄瓜
9、再放做好的鸡蛋一个
10、上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效;可与百合、基围虾、小米搭配;与鹅肉、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与橙、巧克力、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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