| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 番茄木耳烧菜花热量/卡路里129千卡 | |||
1、西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。
2、菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。
3、蒜蓉炝锅
4、放入西红柿翻炒,炒至粘稠状。
5、放入焯好的菜花同炒。
6、放入木耳翻炒,放入适量盐,炒至菜花上色时即可出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃消食、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、圆白菜、芥蓝搭配;与河蟹、河蚌、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、清热解渴、增加抗病能力等功效;可与猪肉、猪里脊肉、牛里脊搭配;与猪肺、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、止血止痛、治便秘等功效;可与豇豆、海蜇皮、鱿鱼搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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