焦糖布丁的热量/卡路里_焦糖布丁的做法

1、细砂糖加水，开小火煮。
2、在煮的时候，不时的晃锅，煮至理想的颜色。
3、加入热水，迅速用木勺搅匀离火。
4、趁热把焦糖倒入布丁瓶中备用。
5、蛋、盐、香精和二分之一的糖放在一起，用打蛋器如摩擦般打匀。
6、牛奶加入剩下的细砂糖煮至微沸离火。
7、把牛奶一点点的加入蛋液中，边加边搅匀。
8、把搅匀的蛋奶液过筛两次，撇去表面的气泡。
9、将蛋奶液倒入布丁杯中，把布丁杯放在垫烤布的烤盘中，在烤盘中倒入二分之一量的热水。烤箱预热160度，下层上下火，时间约25分钟即可（烤至表面凝固，轻触感觉有弹性）。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、韭菜、丝瓜搭配；与鹅、甲鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、调味等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与果汁、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；

焦糖布丁的热量和减肥功效