| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 730千卡 | 73千卡 | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1431克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡,相当于转呼啦圈446分钟消耗的热量300 | |||||
1、江米用水泡一小时以上（江米最好泡的时间久一点，这样江米才会粘而且比较好熟，我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时）
2、莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。
3、塞好了就上锅蒸吧！我是用电饭锅蒸的蒸了45分钟
4、蒸藕的时候你可以做糖汁了，在另外一个锅里加适量的水冰糖糖桂花（或者糖玫瑰）红糖烧开用淀粉勾芡（勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上）关火放凉
5、等藕出锅后放凉，到入做好的桂花汁（玫瑰汁）。放入冰箱冷却，因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲
6、我一次做了好多吃的时候下切片浇上桂花糖汁味道很好的嘿嘿一次多做一点可以吃很长时间的
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、养血补益等功效；可与虾米、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
江米的热量348千卡（每100克）；具有脾胃虚寒、壮气提神、延年益寿等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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