| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 柠檬彩云热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于打磨地板52分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅烧热，倒入少许油，
2、下芹菜、姜片爆炒，
3、下彩云雕，放些水，
4、放盐、糖、大火烧开，再放中火烧至7-8分钟钟左右，
5、放入两片柠檬，加入味精，撒上葱花，装盘。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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