意式猪排饭的热量和减肥功效

意式猪排饭热量：1357 千卡
脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克
钠：44.5毫克
钙：8毫克
铁：0.8毫克
钾：274毫克

意式猪排饭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
猪排	克	1357千卡	264千卡
总量	514克	意式猪排饭热量/卡路里1357千卡
热量1357千卡,相当于骑马339分钟消耗的热量240

意式猪排饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

意大利烩米饭适量、意大利米（Risotto）250g 适量、洋葱1个（切碎）适量、橄榄油1汤匙（15ml）适量、白葡萄酒200ml 适量、清汤700ml 适量、淡奶油3汤匙（45ml）适量、盐1/2茶匙（3g）适量、胡椒粉1/3茶匙（2g）适量、猪排适量、猪排4份（每份约200g）适量、黄油1汤匙（15g）适量、白葡萄酒150ml 适量、盐1/2茶匙（3g）适量、胡椒粉1/3茶匙（2g）适量

1、意大利烩米饭做法：
2、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒5分钟。
3、意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，然后取清汤70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌，待锅中的清汤煮干后，再倒入清汤70ml；如此方法直至将意大利米煮熟为止。
4、加入淡奶油，再用盐和胡椒粉调味即可。
5、猪排做法：
6、猪排用盐和胡椒粉调味。
7、黄油放入锅中加热，待黄油融化后将猪排放入锅中，两面各煎3分钟。
8、喷入白葡萄酒，转小火再煎约5分钟，使猪排完全煎透。
9、将意大利烩米饭（Risotto）放入盘中，再配上猪排即可。