| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄糖 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 244千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 巧克力湿润蛋糕热量/卡路里1390千卡 | |||
1、将材料A放入搅拌器,低速度打至松软幼滑.
2、一次一粒加入鸡蛋,交替加入水和粉料.
3、9吋模铺纸搽油,150℃,烘烤40-50分钟.
4、烘好后,取出待凉,横切三片.
5、随意装饰.
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、活血化淤等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与牛奶、肥牛、牛腩相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、养颜、滋养肌肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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