| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 家常泡菜热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于侧泳0分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材洗净沥干水分，切成条。姜去皮切片状。
2、把凉白开水装入密封瓶中，再将盐、糖、白酒、白醋、大料、花椒、姜、蒜放入，用筷子充分搅匀。
3、再把食材放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，5天后即可食用。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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