| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 如意豆干热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于推举1分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆芽洗净，择去根须，沥干水分备用。五香豆干切成细条。香葱用切熟食的刀和案板切碎成葱花。
2、大火加热炒锅中的油至5成热，沿锅边放入黄豆芽，翻炒至黄豆芽不再硬挺，加入香干翻炒均匀。
3、锅中烹入黄酒翻炒均匀，调入生抽、白胡椒粉、白砂糖和少许水翻炒均匀，待汤汁收干淋上芝麻香油装盘出锅，上桌前撒上葱花即可。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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