| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 南瓜重磅蛋糕热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于跑步机442分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温软化，用电动打蛋器搅打成膏状
2、加入糖粉打发
3、分次加入蛋液搅打均匀
4、加入过筛南瓜泥
5、搅匀加入过筛低粉和泡打粉
6、倒入模具入预热170度烤箱40分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清热解毒、护肝等功效；可与枣、燕麦、莲子搭配；与小白菜、油菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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