| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 冬日暖阳热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量600 | |||||
1、将瘦猪肉切成四方行小块,用盐,鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用.
2、将胡箩卜,口蘑洗净切成小丁放入锅中加入盐炒出香味.
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟加入鸡精起锅乘盘.
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
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