| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 11克 | 清炒虾仁热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于换床单13分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；
2、2)炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起油；
3、3)炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒；
4、4)再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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