龙身凤尾虾的热量和减肥功效

鲜海虾30只适量、香菇15克适量、料酒25克适量、熟火腿75克适量、熟花生油500克适量、冬笋适量、高汤各50克适量、香油适量、葱白适量、干淀粉各10克适量、精盐3克适量、味精克适量

1、冬笋葱白切片火腿切条将火腿条横放于近虾尾的肉面上撒少许干淀粉由虾尾裹住火腿条形成龙身虾尾的生胚。花生油炸至五成熟时将生胚过油卷曲成龙身虾尾形时捞出。花生油10克料酒香油高汤精盐味精以及香菇冬笋葱片稍炒倒入过油虾快速颠炒均匀装盘即可。

食材功效信息

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、促进消化、清热化痰等功效；可与莴笋、圆白菜、苦瓜搭配；与豆腐、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、保护血管、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效；

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