| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 9千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 1千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 豆腐海带汤热量/卡路里30千卡 | |||
1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
3、水沸放菠菜;
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、增进健康等功效;可与海带、冬瓜、粉丝搭配;与鳝鱼、猪里脊肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、止血等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、补血明目、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、预防癌症等功效;可与北极虾、兔肉、红枣搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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