酱味茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、保护心血管等功效；可与辣椒、排骨、黄豆搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、防癌等功效；可与西兰花、莴笋、比目鱼搭配；与柚子、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、强骨抗压等功效；可与明虾、猪肝、粳米搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；