| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 山药羊肉汤热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于仰卧起坐64分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。
2、将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补血温经、疗肺虚等功效；可与辣椒、豆腐、白萝卜搭配；与海螺、南瓜、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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