| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 烧石岐乳鸽热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于跑步158分钟消耗的热量480 | |||||
1、乳鸽净膛，飞水，在卤水中浸泡20分钟取出。
2、淋上炸鸡水，挂起风干。
3、热锅温油，炸至乳鸽皮脆即成。
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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