蒜片牛肉的热量/卡路里_蒜片牛肉的做法

牛里脊适量、辅料：适量、青适量、红柿子椒适量、大蒜适量、鸡蛋适量、调料：适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、牛里脊适量、辅料：适量、青适量、红柿子椒适量、大蒜适量、鸡蛋适量、调料：适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量

1、将牛里脊切片上浆（加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精），再将大蒜、青红椒分别切成片；
2、坐锅点火，加底油，放入蒜片煸炒，炒至金黄色后捞出，留底油，放入牛肉煸炒，加少许淀粉和料酒，然后再放入青红椒片，依次放入白糖、胡椒粉、盐、鸡精、老抽，出锅前放入大蒜翻炒几下即可出锅。

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、补中益气等功效；可与芋头、土豆、芹菜搭配；与海螺、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、预防感冒等功效；可与猪肉、玉米面、龙须菜搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、桂圆、牡蛎搭配；与消炎片、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、温中下气等功效；

蒜片牛肉的热量和减肥功效

蒜片牛肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

蒜片牛肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

淀粉类食才选购法

白胡椒粉的作用

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
牛里脊	克	346千卡	125千卡
大蒜	克	81千卡	128千卡
胡椒粉	克	13千卡	316千卡
淀粉	克	146千卡	364千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
嫩肉粉	克	44千卡	200千卡
鸡精	克	10千卡	195千卡
盐	克	4千卡	59千卡
料酒	克	25千卡	114千卡
老抽	克	19千卡	129千卡
白糖	克	204千卡	392千卡
总量	575克	蒜片牛肉热量/卡路里991千卡
热量991千卡,相当于空中蹬腿运动330分钟消耗的热量180