| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 五彩虾仁热量/卡路里383千卡 | |||
1、冷水浸泡冰冻虾仁,解冻后码精盐、料酒;
2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁,西兰花切小朵,均码适量精盐;玉米粒洗净,煮熟后码盐;
3、将虾仁摆放于盘子正中,四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒,均匀撒鸡精,进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与茭白、北极虾 、基围虾搭配;与黄瓜、虾米、南瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、利水通淋、治疗高血压等功效;可与草莓、豌豆、松子搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、促进生长、增强免疫力等功效;可与鸡肉、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防甲状腺病、祛除腥膻之味、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
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