| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 翡翠金钱蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于擦玻璃46分钟消耗的热量180 | |||||
1、的做法谁都知道吧。
2、鸡蛋用开水煮熟。
3、剥壳，用刀把蛋切成厚度适中的片。
4、锅热油，中小火，放干辣椒（怕辣可不放），出香味后倒入鸡蛋片，加盐，翻炒一下就可以了。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、抗癌、降血脂等功效；可与鸡爪、明虾、粳米搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、韭菜、紫菜搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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