| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 菠萝鸡块热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于八段锦39分钟消耗的热量270 | |||||
1、)、鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。
2、鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净。
3、烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧5分钟。
4、加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、减肥等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、温中下气等功效；
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