| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊里脊 | 克 | 254千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 桂花羊肉热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于棒球94分钟消耗的热量300 | |||||
1、将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝炒勺上火，
2、；羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；
3、加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟；加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。
羊里脊的热量203千卡（每100克）；具有补肾壮阳、补血温经、生肌健力等功效；可与豆腐、海参、白萝卜搭配；与南瓜子、百合、豆苗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、黄豆、苋菜搭配；与田鸡、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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