竹筒炖叁鸡的热量/卡路里_竹筒炖叁鸡的做法

小型鸡一只适量、竹筒一个适量、鲜人叁数条适量、糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡）适量、调料：适量、当归适量、银杏适量、枸杞适量、红枣适量、大蒜适量、糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡）适量、盐适量、米酒适量

1、：小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙/紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒。
2、做法：鸡打理干净，将糯米/紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可。

当归具有抗辐射、保肝、抗氧化等功效；可与熟地、益母草、肉苁蓉搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、养血等功效；可与银耳、决明子、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、宁心安神、保肝护肝等功效；可与粳米、小米、山药搭配；与胡萝卜、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、清肠道等功效；可与莴笋、火腿、武昌鱼搭配；与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

竹筒炖叁鸡的热量和减肥功效