| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 莲子粥热量/卡路里714千卡 | |||

1、大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。

2、将莲子从莲蓬中剥出来。

3、去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。

4、水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥。

5、再加一点冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、促进消化等功效;可与黑米、桂圆肉、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、补益药、养心安神等功效;可与茡荠、银杏、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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