| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 三明治便当热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡,相当于跑步机410分钟消耗的热量240 | |||||
1、美式生菜洗净切丝，浸泡冷水备用。
2、小黄瓜放入加有少许盐的滚水中汆烫至翠绿，捞起泡冷水冷却后，切片置于冷盐水10分钟备用。
3、热锅，将少许盐加入蛋中打散成蛋液，倒入锅中煎成薄片蛋皮备用。
4、取一片土司涂上一层美奶滋，铺上蛋皮，盖上一片土司，再依序铺上起司片、美生菜、小黄瓜，挤上适量美乃滋，最后盖上第三片土司。
5、将作法4的土司切去四周硬边，再对切成长方形即完成。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
起司的热量328千卡（每100克）；具有止渴、养阴、补肺等功效；与菠菜、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、生津止渴、降压等功效；可与黑木耳、苹果、墨鱼搭配；与菠菜、花生、柚子相克，同食可能会引起不适；
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