| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 葱油饼热量/卡路里1098千卡 | |||
1、中筋粉300克+盐3克+开水搅拌一下,分三次加入共凉水揉成面团,然后再加入食用油10克继续揉至光滑不粘手。
2、盖上保鲜膜醒30分钟。
3、把醒好的面团分割成小块。每块都擀成圆饼状,均匀的抹上油,然后撒上葱花。
4、切开一个缺口,然后折成三角形。再擀平。(说明,在给烙饼叠层的时候方法有很多种。比如卷起来拧成麻花再擀平等。我的这个方法是比较简单易操作的)
5、锅内放少许油,油热后放入面饼,烙制金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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