| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 红枣花生牛奶汤热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于改建房屋181分钟消耗的热量330 | |||||
1、将盐与水以浓度1%比例混合备用
2、花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用
3、红枣洗净后浸泡于冷水至开备用
4、取一汤锅，加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣，一起以大火煮至滚沸后，转小火煮至花生完全熟透、酥烂。
5、于作法3锅中加入冰糖，再放入牛奶拌匀后即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、宁心安神、抗炎等功效；可与乌鸡、黑豆、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善视力等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与菠菜、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、养阴生津等功效；可与草莓、五味子、银耳搭配；
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