| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 绿花椰菜 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 2295克 | 七彩神仙锅热量/卡路里1051千卡 | |||
1、牛蒡、马铃薯、红萝卜、白萝卜、山药去皮洗净去皮切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
2、绿花椰菜去除老化纤维洗净备用;海带结、菱角、黄豆芽以及三角豆干洗净备用。
3、取一砂锅,倒入所有调味料煮至滚沸,放入所有材料以小火煮约30分钟即可。
牛蒡的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、美容、抗癌等功效;可与肥牛、藕、猪肠搭配;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、利水消肿、调中等功效;可与豇豆、牛腩、豆角搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与千张、猪肉、鲢鱼搭配;与菠萝、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、散瘀、抗癌等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、养肺、预防糖尿病等功效;可与小麦、鸭腿、羊肚搭配;与鲤鱼、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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