| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 酱焖丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于骑脚踏车20分钟消耗的热量184 | |||||
1、主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。
2、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3、起锅热油，爆香葱花。
4、放入香辣酱，小火炒香。
5、放入丝瓜煸炒均匀。
6、炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
7、加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。
8、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、通经活络等功效；可与海虾、北极虾 、五花肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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