| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 竹叶 | 克 | 172千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 萝卜甘蔗汤热量/卡路里1035千卡 | |||
1、萝卜洗净沥干水份后,连皮切片备用。
2、甘蔗洗净后沥干水份,连皮切成段备用。
3、将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。
4、取一干净的砂锅,放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶,再加入水2000㏄煮至沸腾。
5、转小火续煮约40分钟后,加入冰糖拌煮一下,过滤掉材料取汤汁即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促消化等功效;可与羊排、肥牛、五花肉搭配;与蛇肉、橘子、金桔相克,同食可能会引起不适;
甘蔗的热量64千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进消化、大便秘结、和胃润肠等功效;可与牛肉、牛奶、高粱搭配;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣散风热、清热解毒、清解血毒等功效;可与益母草、菊花、鸭肉搭配;
竹叶的热量220千卡(每100克);具有降糖消渴、润肺、解热等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛脂降压、和胃润肺等功效;可与石榴、鸭梨、白果搭配;
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