| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 豆腐丸子汤热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于冲浪606分钟消耗的热量108 | |||||
1、取锅，加入高汤、豆腐丸子和调味料混合拌匀煮至滚沸，再放入青江菜和红萝卜片煮至再次滚沸即可盛入碗中。
青江菜的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、宽肠通便、消肿解毒等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、御寒、防哮喘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、发汗等功效；
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