红烧素狮子头的热量和减肥功效

板豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、和脾胃等功效；可与武昌鱼、鳝鱼、圆生菜搭配；与比目鱼、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、降血压、促进生长发育等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、黄豆、蜂蜜搭配；与樱桃、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；