| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡 | 克 | 561千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 蒜头干贝田鸡汤热量/卡路里778千卡 | |||
1、田鸡洗净去皮切块备用;蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。
2、取一炖盅,加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后,在炖盅口上封住一层保鲜膜。
3、放入蒸笼里,以大火蒸1小时后取出,加盐调味即可。
田鸡的热量93千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润泽肌肤、延缓衰老、补虚等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、杀菌、护肝等功效;可与洋葱、醋、火腿搭配;与大葱、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、利五脏、调中等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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