| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 南方过年必吃-大蒜热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于盖屋顶20分钟消耗的热量360 | |||||
1、大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。
2、炒锅中爆香猪肉后把大蒜倒下去炒，我家喜欢吃煮得烂点的大蒜，所以要加水煮多一会。
3、煮到大蒜烂时，加上芹菜翻炒均匀后加盐和鸡精调味即可。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、强身体等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、提神等功效；可与西红柿、莲藕、番茄搭配；与黄豆、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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