| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 自制真果粒草莓酱热量/卡路里779千卡 | |||
1、草莓切去尾部连蒂,盐水中浸泡10分钟,冲洗2-3遍控干水分
2、每颗草莓大概切成2-3圈,横切熬出来的真果粒比较好看哦
3、草莓倒在锅中,平铺,均匀撒上白砂糖,稍微加热后关火
4、翻拌均匀,腌渍约30分钟,此时草莓的大部分水份都跑出来了。
5、大火煮至沸腾,转小火,熬15分钟,中途用铲子稍压草莓,把草莓汁压出来,(不用太用力,才能保全果粒哦。)加QQ糖,熬多5分钟即可。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾胃、补脾益气、治便秘等功效;
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