| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 蟹香炸酱面热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于露营364分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备的材料。
2、把螃蟹处理干净。
3、从中间切成两半。
4、香菇，猪肉，生姜洗净，剁碎。
5、油加热后，煸香姜末。
6、把香菇猪肉末加进炒变色。
7、加入欣和甜面酱，鸡精，白糖炒匀盛出。
8、把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。
9、鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分，（断生就可以，不 要太烂）。
10、把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻，香菜就可以。
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、养筋活血、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、芹菜、香菇相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与南瓜、香菇、西瓜搭配；与茶叶、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
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