| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 猪油渣炒西兰花热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于弹吉他852分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肥肉切片，西兰花掰小朵。
2、锅放水煮开，加入西兰花，盐煮开捞出待用。
3、炒锅放入肥肉片，炒出油，加入西兰花炒熟加入盐调味即可。
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、抗衰老等功效；可与牛肉、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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