| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 辣炒年糕热量/卡路里534千卡 | |||
1、年糕就是超市买的,买回来切片,蒜薹切丁。
2、炒锅内放油,加热之后加入辣椒酱煸炒。
3、倒入年糕,继续煸炒
4、加一小碗水,炖一会。犒干水分
5、犒干水分之后,加入蒜薹,糖少许,盐,煸炒片刻,加入味精,出锅装盘即可。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、护发明目、延年益寿等功效;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有活血、预防冠心病、通便防痔等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进血液循环、健胃等功效;可与豆腐、茄子、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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